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お肉4つ横並び

お肉の特徴
​オススメの食べ方など

特上カルビ

和牛の肉の旨み、あと引きます
​焼肉やカルビ丼、ビビンバやクッパにも

特上カルビ

【味付なし】100g

​和牛のカルビ。その中でも、脂のサシが多く、柔らかく旨みが堪能できる部位です。

焼き肉店やスーパーでもよく見かけますが、カルビに”特上”という部位はなく明確な定義もありません。当店では、目利きの職人が確かな旨い部位を「特上カルビ」としてご用意していますので、満足していただけると思います。

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