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【味付なし】100g
和牛のカルビ。その中でも、脂のサシが多く、柔らかく旨みが堪能できる部位です。
焼き肉店やスーパーでもよく見かけますが、カルビに”特上”という部位はなく明確な定義もありません。当店では、目利きの職人が確かな旨い部位を「特上カルビ」としてご用意していますので、満足していただけると思います。