「カルビ」っていうか部位はない！？

お肉について、色々勉強してるんですが、

カルビ・上カルビ・特上カルビ

どう違うんやろうと

調べてたら

「え、カルビって部位じゃないの⁈」

と初めて知りました！ヽ(´o｀；

カルビは脂が豊富な部位

サシが程よく

店の人が

「コレ、特上じゃね？上じゃね？」

って決めてもいいと( ・∇・)

もちろん、明確な基準を作って

扱っているお店はあるとのことですが

基本決まりはないと、、

何も考えず

お肉をいただいてたなと、、

もっと勉強しなくちゃ！＿φ(￣ー￣ )