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牛ホルモン焼いてるとこ

お肉の特徴
​オススメの食べ方など

和牛白ハチノス刺し

​8時間煮込み柔らい和牛の旨み感じる
刺しの他唐揚げやナムルにも

ハチノス刺し

【味付なし】180g

​和牛!解凍してすぐ食べられる手軽さ!

ハチノスとは、牛の第二の胃。

刺しという名前だが茹でて下処理している。当店では、8時間も煮込んで柔らかく仕上げています!

手間がかかるので、お店ではほとんど見かけませんね!コラーゲンたっぷり!ぷりぷりした歯触りも楽しめます!

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